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德城区开展端午节前食品专项检查活动

2017/5/19 13:37:08   来源:大众网

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   工作人员检查粽子等食品的商标信息

  近日,为保证群众吃上安全放心的粽子,确保节日期间民众饮食健康安全,德城区食品药品监督管理局开展了端午节前专项检查活动。

  执法人员以大中型商场超市、农贸市场为切入点,主要对销售、制作粽子的店家、超市以及餐饮单位开展了严格检查,重点检查了粽子及其原料制品的厂名、厂址、生产日期、有效期标注是否符合要求;是否按规定冷藏或冷冻存储;进货台账登记和索证索票制度落实情况;在售粽子相关食品是否存在过期或腐败变质等情况;并对经营户食品原料采购、储存、加工、销售等环节的食品安全关键点进行了重点检查。同时,德城区食药局还加大了小作坊的检查力度,严厉打击黑作坊,执法人员现场查看小作坊内外环境卫生状况、从业人员健康状况、生产制作工具清洁度等情况,并对食品原辅材料、生产工艺流程、食品添加剂的使用以及包装材料是否符合国家相关规定进行重点检查,对综合卫生状况差、不能出示有效健康证、不按生产流程操作等违规行为,现场下达责改意见书,并将跟踪督办。

  广大消费者需要注意:夏季是食品安全问题多发季节,购买食品尽量要选择有资质的商家,购买前要仔细核对食品的生产日期、保质期、生产厂家等。

  节日期间,德城区食药监局将实行24小时值班制,切实保证公众饮食用药安全。(见习记者 曹伟 通讯员 邵先勇 刘倩)

    编辑:王翼莉    责任编辑:胡立荣

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